THE CRUSHGRIND® HISTORIE

Som med så mange andre gode historier, starter vores med en fyr og en god idé.

Ken Muff Lassen byggede sig oprindeligt en international karriere i den danske møbelbranche. Da det var en selvskabt mand, tiltrak dette nogle interessante tilbud, et af dem kommer fra det nu verdensberømte firma IKEA.

I 1987, efter at have stået i spidsen for mærket i Danmark i dets tidlige år, indså han, at IKEAs eksplosive succes betød mere ledelse og mindre "hands on" med virksomhedens produkter.

For Ken – som ikke kun brændte for dansk konstruerede og designede husholdningsprodukter af høj kvalitet, men også ønskede at blive tæt på produkterne i udviklingsfasen – betød det i sidste ende, at han forlod IKEA og gik tilbage til forretningen for sig selv.

En keramisk opdagelse

Kens håb havde altid været, at han en dag ville få en idé til en lille “ting”, der kunne sælges i millioner.

Sammen med sin forretningspartner udviklede han en lang række forskellige produkter til deres kunder, men han var altid på udkig efter den ene unikke idé.

Den eneste detalje, der manglede i ligningen: han havde ingen anelse om, hvad denne "ting" kunne være.

I stedet for at opfinde noget nyt, ønskede Ken at tage noget, der allerede blev brugt, og forbedre det. Selv i begyndelsen af ​​1990'erne kunne dette være en skræmmende opgave.
Forbedringer af eksisterende produkter syntes at blive udviklet med lysets hastighed.

En dag, mens han gik gennem en hylde fyldt med forskellige genstande, som hans samarbejdspartner havde akkumuleret gennem årene, fandt han en kværn købt i London to år tidligere. Da han så på det, bemærkede han, at møllen var keramik, hvilket var usædvanligt på det tidspunkt.

Peugeot, som oprindeligt opfandt de første møller tilbage i 1842, havde solgt den samme stålkværnemekanisme i mere end et århundrede, og konkurrenterne tilbød lignende kværne lavet af andre materialer, såsom plastik og nylon.

Da han var madkender og vidste, at mange møller på markedet som følge heraf ikke var i stand til at male effektivt over tid, var svære at fylde og faldt for let fra hinanden, fik den keramiske mølle straks hans nysgerrighed.

Tester, tester

Efter at have testet, at møllen var på niveau med de bedste møller på markedet, når det kom til formaling af peber, fyldte Ken møllen med salt – som ingen anden mølle på det tidspunkt var i stand til at male uden at opleve problemer som slid og ælde og korrosion til slibemekanismen.

Møllen malede saltet fejlfrit, hvilket gjorde ham kun mere begejstret for sin opdagelse.

Da han var sikker på, at han var i gang med noget, gik han til en kendt gourmet-købmand i København og købte spidskommen, fennikel, kardemomme, sennepsfrø – alle de krydderier, der findes i butikken, og begyndte at male væk.

Resultaterne var imponerende. Lige meget hvad han kastede på møllen, så det ud til at få det bedste frem i krydderierne med minimalt slid på den keramiske formalingsmekanisme.

Han var begejstret for opdagelsen og tog en dristig beslutning: han skulle udvikle en keramisk slibemekanisme, der ville være et bekvemt alternativ til den gamle mørtel, der ville holde stand mod de allerbedste kværne på markedet og en, der var robust nok til at holde slibning år efter år!

Han var fyldt med entusiasme. Han havde sine sparepenge til at få ham i gang samt en bundsolid vished om, at han kunne gøre en forskel for kvalitetsbevidste husholdninger over hele verden.

CrushGrind®

Ken satte sig for at finde oprindelsen til den robuste keramik, en proces, der tog næsten et år.

Da han havde opsporet producenten i Japan, fik han endelig delt sine ideer til forbedringer, og sammen brugte de året efter på at udvikle og lave det, der skulle blive til CrushGrind® - den dansk konstruerede keramiske kværn, der nu er meget brugt af mange af verdens kvalitetskværne. husholdningsmærker.

Sideløbende med Kens arbejde med selve kværnen, kom han i kontakt med eksperter i krydderier, hvor han plukkede deres hjerner angående de store forskelle mellem de forskellige typer, klimaets indflydelse og oprindelsesland mm.

Så mens CrushGrind® stadig var i udviklings- og testfasen, blev hans egen viden om krydderier bedre og bedre.

Så snart de første færdige produkter var på hånden, var Ken klar til at slå dørene ned til producenter af krydderimøller overalt, bevæbnet med et fremragende produkt samt hans fascination af smagsstoffer - og den enorme effekt, den rigtige krydderikombination havde på en ret.

Nu manglede han bare en vej ind!

"Har du dårlige møller? Træd venligst op!"

Dette viste sig at være lettere sagt end gjort – som det er tilfældet i dag, blev virksomheder dagligt kontaktet af salgsmedarbejdere, som alle hævdede at have et bedre produkt til en lavere pris.

Og selvom Ken på dette tidspunkt vidste alt, hvad der var at vide om møller og kværne – og selvom han havde et produkt, der var i top til en meget konkurrencedygtig pris – var det én ting at demonstrere CrushGrind® for beslutningstagere... at få dem til at tage Ken ind som deres eksterne leverandør, var en anden.

Fire år gik med ringe indtægt. Det er overflødigt at sige, at Ken var ved at blive træt, og da han havde brug for bekræftelse på, at han var på rette vej, tilbragte han sine lørdage formiddage i den samme kendte københavnske specialbutik, hvor han havde købt sine krydderier for mange år siden. Han stod foran butikken ved et demobord, han havde medbragt, og råbte højt:

"Er der nogen her, der har ikke-fungerende møller derhjemme"?

Der var altid, hvilket ikke kun gav ham en mulighed for at demonstrere

CrushGrind®, men mindede ham også gang på gang om, at han var på rette vej.

Og lidt vidste han, da han stod der foran butikken lørdag morgen og henvendte sig til en flok fremmede, at tidevandet var ved at ændre sig.

Tupperware

Efter at have henvendt sig uden held til alle kværneproducenterne ændrede Ken sin strategi. Han indså, at for at hans produkt skulle blive en succes, ville han have brug for en salgskanal, der kunne demonstrere produktet til slutforbrugeren.

Kort sagt skulle han finde et mærke, der var kvalitetsbevidst, solidt og brugt af husholdninger over hele verden.

Han valgte at kontakte Tupperware, den kendte internationale producent af high-end husholdningsprodukter, respekteret for deres kvalitet og berygtet for deres grundige test af leverandørdele og produkter.

Tupperware var interesseret i ideen om en keramisk kværn, og udførte meget omfattende test i deres hovedkvarter, en af ​​dem svarede til 200 års brug, hvor mere end 50 kilo salt og 50 kilo peber blev malet af en enkelt kværn!

Da CrushGrind® kort efter blev godkendt som den foretrukne slibemekanisme i Tupperwares møller, virkede vendepunktet inden for rækkevidde - og med denne første kunde i bøgerne så fremtiden pludselig meget lysere ud.

WMF og direktørernes koner

Selvom det stadig ikke var en tur i parken for at få opmærksomhed, gjorde efter at have bestået Tupperwares udtømmende test det lettere for Ken at få foden indenfor.

Men han havde stadig brug for at overbevise beslutningstagerne.

På et tidspunkt var det lykkedes Ken at få et møde med WMF og insisterede på 15 minutters uafbrudt demonstrationstid. Efter at have erkendt, at CrushGrind® potentielt kunne være meget interessant for brandet, flyttede indkøbschefen mødet og gav virksomhedens direktører en chance for at deltage.

Da han sad der foran et bord fyldt med erfarne og vidende ledere i en virksomhed, der kunne blive en stor kunde, vidste Ken, at han skulle gøre noget særligt.

For år siden, dengang flertallet på øverste etage i enhver virksomhed var sikker på at være mænd, foreslog han ret ukonventionelt, at direktørerne købte 200 møller, som de skulle tage med hjem til deres ægtefæller - og hvis deres koner sagde, at det var den bedste kværn, de nogensinde havde brugt, ville WMF acceptere ham som leverandør.

Den uortodokse tilgang vakte smil rundt om bordet, og i løbet af de følgende uger blev CrushGrind® testet grundigt i deres familiers hjem – hvilket resulterede i, at WMF blev den anden store kunde.

80 millioner kværne

Dette viste sig at være en afgørende milepæl for Ken og CrushGrind®, hvilket gjorde det muligt for ham at udvide sit team, hvilket gav ham mulighed for at fokusere på udvikling og samtidig sikre en smidig salgs- og fremstillingsproces.

Ken og holdet blev ved med at arbejde utrætteligt for løbende at forbedre og opdatere CrushGrind®. Og med introduktionen af ​​CrushGrind® DIAMOND i 2006 tog succeshistorien endnu et spring fremad.

Siden da har vi introduceret en high-end keramisk mekanisme specielt udviklet til supermarkeds- og discountbutiksmøller, der gør det muligt at erstatte dårlige plastikkværne i krydderimøller – i overensstemmelse med vores mål om at kunne tilbyde kvalitetsprodukter til forbrugere på alle niveauer .

Det er efterhånden mange år siden, at Ken stod ved sit demonstrationsbord foran specialbutikken i København, og vi er stolte af at kunne fortælle, at CrushGrind® findes i mere end 80 millioner møller verden over.

Men langt fra at være en "keramisk krydderikværn"-virksomhed, har vi forgrenet os til beslægtede områder, altid med fokus på at bringe de bedste løsninger til middagsbordet, ved at bruge ethvert materiale, der passer til formålet.

I dag er anden generation ved roret, og Ken er gået på pension – selvom han stadig er hyppigt på besøg og deltager i udviklingen af ​​nye produkter. Og den samme passion for fantastiske smage og produkter af høj kvalitet, som motiverede Ken for mange år siden, driver os stadig.

Faktisk kan man sige, at det er kernen i vores virksomhed at forfølge det perfekte ægteskab mellem dansk ingeniørform og funktion, og at ville gøre en forskel for kvalitetsbevidste husholdninger overalt er hjertet.